SPUMANTE DOC TREVISO
Prosecco Brut
Vitigno
Glera 100%
Gradazione
11,5%
Analisi
Acidità: < 5,5 g/l Zuccheri residui: < 8 g/l
Terreno
Medio impasto argilloso - Vigneti Roncade e Mogliano Veneto.
Allevamento
Guyot Densità: > 5.000 ceppi/ha
Vendemmia
Fine agosto, inizio settembre
Vinificazione
In bianco con pigiatura soffice, presa di spuma con metodo Charmat.
Colore
Giallo paglierino pallido con riflessi verdolini, brillante
Profumo
Molto fine ed elegante
Sapore
Floreale e fruttato, con sentori di fiori di acacia, mela verde e mandorla
Servizio
6 - 8 °C
Abbinamenti
Ideale per aperitivi e a tutto pasto
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