VINO

VILLA GIUSTINIAN

Rosso IGT Veneto

Villa Giustinian, il principe dei vini prodotti dal Castello di Roncade. 
È un taglio bordolese classico, ottenuto da uve di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec; affinato per almeno 24 mesi in botti di rovere francese. 
La selezione delle uve nelle annate migliori permette a questo vino di migliorarsi con la permanenza in bottiglia.

Vitigni
Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (20%), Merlot (30%), Malbec (10%).

Colore
Rosso rubino intenso tendente al granato.

Profumo
Vinoso e intenso, propone un frutto maturo completato da sentori speziati. Aromi terziari di vaniglia, tabacco da pipa, liquirizia, cacao, cuoio.

Sapore
Asciutto, sapido, caldo, ricco di tannini preziosamente ammorbiditi dall’invecchiamento in barrique e tonneau. Di lunga persistenza.

Abbinamenti
Importanti piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti. Ideale in abbinamento a piatti della cucina locale con contenuti della tradizione.

Alcool: 13,5% min.
Zuccheri: 0,30 g/l max.
Acidità totale: < 5 g/l
Servizio: 18 / 20° C.
Formati: 0,75 l, Magnum 1,5 l, Jeroboam 3,0 l