Prosecco Extra Trocken

SCHAUMWEIN DOC TREVISO

Weintraube
Glera 100%
Alkoholgehalt
11,5%
Analyse
Acidità: < 5,5 g/l Zuccheri residui: < 16 g/l
Land
Mittleres Tongemisch Weinberge Roncade und Mogliano Veneto
Aufzucht
Guyot-Dichte: > 5.000 Rebstöcke/ha
Ernte
Ende August, Anfang September
Weinbereitung
In Weiß mit weicher Pressung, funkelnd im Charmat-Verfahren

Verkostungsnotizen

Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant
Perlage
Sehr fein und elegant
Parfüm
Blumig und fruchtig, mit einem Hauch von Akazienblüten, goldenem Apfel und leichten Noten von Birne
Geschmack
Lebhaft, angenehm, leicht süß mit guter Säure
Paarungen
Ideal für Aperitifs, Desserts
Dienst
6 - 8 °C