Prosecco Brut

SCHAUMWEIN DOC TREVISO

Weintraube
Glera 100%
Alkoholgehalt
11,5%
Analyse
Acidità: < 5,5 g/l Zuccheri residui: < 8 g/l
Land
Mittleres Tongemisch Weinberge Roncade und Mogliano Veneto
Aufzucht
Guyot-Dichte: > 5.000 Rebstöcke/ha
Ernte
Ende August, Anfang September
Weinbereitung
In Weiß mit weicher Pressung, funkelnd im Charmat-Verfahren

Verkostungsnotizen

Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant
Perlage
Sehr fein und elegant
Parfüm
Blumig und fruchtig, mit Noten von Akazienblüten, grünem Apfel und Mandeln
Geschmack
Frisch, ausgewogen, lebendig am Gaumen, trocken
Paarungen
Ideal zum Aperitif und während der Mahlzeit
Dienst
6 - 8 °C