Rebsorten
Chardonnay und Raboso
Bouquet
Fein und elegant mit blumigen Noten und Aroma von tropischen Früchten
Geschmack
Trocken, weich, gute Struktur. Ausgewogene Säure, langer und anhaltender Abgang, harmonisch
Serviervorschläge
Ideal als Aperitif, optimal auch zu allen Gängen einer Mahlzeit mit Gemüse-, Fisch- oder Krustentiergerichten
Alkoholgehalt: 12%
Zucker: 9 g/l
Gesamtsäure: 6 g/l
Serviertemperatur: 6-8° C
Rebsorte
Pinot Nero
Farbe
Helles Rosè, sehr feine und elegante Perlage
Bouquet
Fruchtige Noten, die an Unterholz erinnern, Erdbeernoten, angenehmer Duft von Brotkruste dank der 6 Monate Gärung
Geschmack
Lebhaft, würzig, harmonisch, leicht lieblich
Serviervorschläge
Ideal als Aperitif, vor allem im Sommer, und zu herzhaften Snacks
Alkoholgehalt: 11,5%
Zucker: 18 g/l
Gesamtsäure: 6,00 g/l
Serviertemperatur: 6-8° C
Farbe
Mattes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und elegante Perlage und anhaltender Schaum
Bouquet
Charakteristisch, blumig und fruchtig, leichte Grasnoten
Geschmack
Frisch, ausgewogen, lebhaft am Gaumen, trocken
Serviervorschläge
Ideal als Aperitif, passt auch zu Trockengebäck
Alkoholgehalt: 11,5%
Zucker: 9 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Serviertemperatur: 6-8° C
Farbe
Mattes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und elegante Perlage und anhaltender Schaum
Bouquet
Kräftig, fruchtig mit Akazienblütennoten
Geschmack
Lebhaft, angenehm, leicht lieblich, mit guter Säure
Serviervorschläge
Ideal als Aperitif, passt auch zu Nachspeisen
Alkoholgehalt: 11,5%
Zucker: 18 g/l
Gesamtsäure: 6,00 g/l
Serviertemperatur: 6-8° C