Farbe
Kräftiges, undurchdringliches Rubinrot

Bouquet
Fein und komplex, fruchtig und würzig; ausgewogen

Geschmack
Würzige Noten und Tertiäraromen nach Kaffee und Tabak Geschmack Kräftig, trocken. Bemerkenswert in Abgang und Tiefe, weiche Tannine und mäßige Säure

Serviervorschläge
Ideal zu Braten, rotem Fleisch und Wild, Aufschnitt und mittelreifem Käse

Ausbau
Ausbau 12 Monate in französischem Eichen-Tonneau

Alkoholgehalt: 13,5% min.
Zucker: < 1 g/l
Gesamtsäure: 5,30 g/l
Serviertemperatur: 18 / 20° C