VINO
MANZONI BIANCO
IGT Veneto
Rebsorte aus dem frühen 20. Jahrhundert, die in Treviso aus einer Kreuzung von Riesling und Pinot Bianco gezüchtet wurde.
Farbe
Strohgelb
Bouquet
Fein und elegant, aromatisch mit Noten von Blüten und exotischen Früchten
Geschmack
Harmonisch, frisch mit weicher Struktur und langem, anhaltenden Abgang
Serviervorschläge
Ideal zu Gemüse, Spargel, Risotto, Fisch und Krustentieren
Ausbau
4-5 Monate Hefesatzlagerung
Alkoholgehalt: 13% min.
Zucker: < 3 gr/l
Gesamtsäure: 5,5 gr/l
Serviertemperatur: 10-12°C