VINO

MANZONI BIANCO

IGT Veneto

Rebsorte aus dem frühen 20. Jahrhundert, die in Treviso aus einer Kreuzung von Riesling und Pinot Bianco gezüchtet wurde.

Farbe
Strohgelb

Bouquet
Fein und elegant, aromatisch mit Noten von Blüten und exotischen Früchten

Geschmack
Harmonisch, frisch mit weicher Struktur und langem, anhaltenden Abgang

Serviervorschläge
Ideal zu Gemüse, Spargel, Risotto, Fisch und Krustentieren

Ausbau
4-5 Monate Hefesatzlagerung

Alkoholgehalt: 13% min.
Zucker: < 3 gr/l
Gesamtsäure: 5,5 gr/l
Serviertemperatur: 10-12°C