VINO

ILARIA

Rebsorte
Raboso del Piave.

Geschmack
Sehr lebendige fruchtige Noten, vor allem Maraschino-Kirsche, gefolgt von Pflaume. Süße und Säure.

Ausbau
Nach der natürlichen Kaltdekantierung kommt der Passito mindestens 24 Monate lang zum Ausbau ins Barrique-Fass.

Alkoholgehalt: 15%
Zucker: < 70 g/l
Gesamtsäure: 9,5 g/l