VINO
GRAPPA
Grundstoff
Trester von Cabernet und Merlot-Trauben.
Aussehen
Durchsichtig und kristallklar.
Bouquet
Rote Beeren und Unterholz.
Geschmack
Kräftig und anhaltend.
Destillation
Diskontinuierliche Wasserbad-Methode.
Fermentation
Erfolgt in Mazeration mit dem Wein bei kontrollierter Temperatur.
Alkoholgehalt: 43%
Serviertemperatur: 12° C.