Rosé

I.G.T. VENETO

Weintraube
Raboso 100%
Alkoholgehalt
12,5%
Analyse
Acidità: < 5,5 g/l zuccheri <4g/l
Land
Mittleres tonhaltiges Gemisch mit Caranto (kalkhaltiges Substrat). Roncade, Pantiera Weinberge. Der Weinberg wird vom Arnasa-Kanal umschlossen, der einen Teil unserer Weinberge umgibt und ein besonders trockenes Mikroklima schafft, das dem Wachstum der Reben zuträglich ist.
Aufzucht
Guyot e doppio capovolto Densità: > 5.000 ceppi/ha; resa: < 60 q.li/ha
Ernte
Ende August, Anfang September

Verkostungsnotizen

Farbe
Zartes Rosa
Parfüm
Frisch, mit einem Hauch von Blumen und roten Früchten
Geschmack
Weicher, ausgewogener Säuregehalt, harmonisch. Ein Hauch von roten Beeren kehrt zurück.
Paarungen
Aperitifs und Vorspeisen, Gemüse- oder Fischgerichte.
Dienst
10 - 12 °C